Annons

Bärkaka – Blåbär/Hallon

På sommaren så är det här den bärkakan galet enkel och riktigt god med sina syrliga bär med den söta kakan. 
50g smör1 1/4 dl mjölk2 ägg2 dl socker3 dl vetemjöl1½ tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker 1dl blåbär1dl hallon
Sätt på ugnen 175 grader.

Annons

Smörj och bröa valfri form. Smält fettet och häll i mjölken, den kan gärna bli varm. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den varma mjölken med fettet och ev smaksättning. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver. Häll smeten i formen.Lägg blåbären och hallonen på toppen precis när den ska in i ugnen.

Annons

Grädda genast i nedre delen av ugnen 35-40 min. Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp. 
Sommargott! 

Dela på:
Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar