Annons

Pizzabullar med Mozzarella

Det här är den perfekta bullen att ha med sig när man är ute på utflykt, eller bara när man vill ha ett riktigt gott mellanmål! Jag gör mina pizzabullar med färdigköpt pizzasås, skinka och mozzarella, men det går självklart bra att göra egen pizzasås också 🙂

Annons

Recept på pizzabullar

De här blev verkligen galet goda! De går lätt att byta ut ingredienser och göra dem vegetariska genom att bara skippa skinkan, eller använd kalkon eller salami!

Annons

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Lättbakade pizzabullar med mycket smak!

Pizzabullar, 24 stycken

4 dl mjölk
1 dl olivolja
50 g jäst
2 msk honung
1 tsk salt
11 dl vetemjöl 660 g)

Annons

Fyllning och topping:
3 dl pizzasås
200 g rökt skinka, finhackad
300 riven mozzarella
+ 1 ägg till pensling

Gör så här:
1. Ljumma mjölken tillsammans med oljan i en kastrull till   35-37 grader.
2. Smula jästen i en bunke och lös upp jästen med mjölken.
3. Tillsätt honung, salt, vetemjöl och arbeta degen 5 minuter i maskin eller 10 för hand.
4. Täck bunken med en duk och låt degen jäsa i 30 minuter.
5. Kavla ut degen till en tunn stor rektangel på lätt mjölat bakbord. Bred ut pizzasåsen, strö över skinka och 2/3 av mozzarellan. Rulla ihop till en tight rulle och skär bitar och lägg i bullpapper.
6. Lägg bullarna på en plåt, täck med bakduk och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
7. Sätt ugnen på 225 grader.
8. Pensla bullarna med uppvispat ägg, strö över lite mozzarella och baka mitt i ugnen i 10-12 minuter.
9. Låt svalna på galler. Bullarna går utmärkt at frysa!

baka goda pizzabullar till mellanmål

Du kan även göra dem mindre om du vill, men jag gillar mina pizzabullar rejäla 🙂

Annons

Vill du ha fler tips på goda bullar så hiottar du alla mina recept här: Fredriks bullar

Lättbakade bullar med smak av pizza!

Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar