Lättlagat OCH snabblagat, det är väl det bästa som finns 🙂 Den här heta korvgrytan svänger man ihop på ett kick och det är så gott! Jag använde krossade tomater smaksatt med chili, vill du ha den lite mindre het så kan man använda vanliga krossade tomater också.
Häng med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika för ännu fler recept!
Het korvgryta, 4 portioner
400 g chorizokorvar
1 gul lök
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
400 g krossade tomater Chili
2 dl crème fraiche
1 tsk torkad timjan
salt och peppar
Gör så här:
1. Skiva korven, skala och hacka löken, skölj och hacka paprikan, finhacka vitlöksklyftan.
2. Stek korv, lök, paprika och vitlök i olja eller smör tills de fått lite färg.
3. Tillsätt krossade tomater och crème fraiche samt timjan.
4. Låt koka upp och sjuda ett par minuter, smaka av med salt och peppar.
5. Servera med ris, pasta eller potatis.
Vill du ha fler smarriga middagstips så hittar du alla mina recept här: Fredriks middagstips
