Annons

Browniemuffins Paleo

Det var roligt det här med att baka paleo, och efter all julmat så känns det helt rätt att inte trycka i mig ännu mer socker 🙂
Idag blev det saftiga, chokladiga och nötiga browniemuffins, helt otroligt att dadlar kan ge sådan sötma.

Annons

Jag använde kokosolja, men smälte den lite i micron innan för att kunna blanda ihop allt. Kul att hålla på med råvaror som jag inte använt tidigare! Hopps du blir sugen att testa!


Ingredienser 6 st muffins
1 1/2 dl dadlar
3 ägg
1 dl hasselnötmjöl eller mandelmjöl
3 msk kokosolja
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Hackade valnötter

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Mixa dadlarna med äggen och kokosoljan
3. Blanda i hasselnötmjölet, bakpulver, kakao och salt
4. Mixa ner blandningen med ägg/dadlar tills det är en härlig smet
5. Fördela smeten i muffinsformarna och strö på valnötter
6. Grädda i ca 10 min.

Annons
Dela på:
Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar