Annons

Drottningrutor

Än är inte riktigt sommaren slut! Festa loss bären du plockat i sommar och gör små rutor med riktig smak av sommar! Kombinationen hallon och blåbär tycker jag är oslagbar, varje tugga ger en liten smak av sommar!

15052015-_MG_8874

Ingredienser 20 stycken
150 g smör
4 dl socker
3 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 dl blåbär
1 dl hallon g frysta blåbär
pärlsocker att strö över

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en stor form på ca 20*30.
2. Smält smöret och låt det svalna. Rör ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker i smöret. Blanda till en slät smet.
3. Häll smeten i formen och strö över bären.
4. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter. Känn med en sticka efter 25 minuter, den ska vara lätt kladdig i mitten, men inte rinnande.
5. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor. Pudra med lite florsocker vid servering.

15052015-_MG_8804

Annons
Dela på:
Annons

Laddar