Kokosbollar | Fredriks Fika

Jag älskar verkligen chokladbollar och kokosbollar! De är så enkla att göra och det är alltid lika gott! Idag blev det ett gäng kokosbollar, mer kokos och lite mindre choklad än vad chokladbollar har.

Jag ville ha perfekta runda kokosbollar så jag använde ett verktyg som man har när man gör cakepops egentligen :)

Kokosbollar, ca 20 stycken 150 g rumsvarmt smör 1,5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 msk kakao 6 dl havregryn 3 dl kokosflingor 0,5 dl vatten

Garnering: Kokosflingor eller pärlsocker

Gör så här: 1. Vispa samman smör, socker, vaniljsocker och kakao tills det är välblandat. 2. Blanda ner havregryn, kokos och vatten och blanda väl. 3. Forma runda bollar och rulla och kokos.

Tyckte det var väldigt fiffigt med tången :) Det fungerar fint med en köttbulletång också, finns bland annat här: Köttbulletång

Vill du ha massor av tips på chokladbollar, chokladbollstårta och även nyttiga chokladbollar, kika in här: Choklabollar