Lennies Lyxiga pannkakor med vanilj

Idag bjuder Lennie Hansson på hans lyxigaste pannkakor med vanilj, brynt smör och äppelmust! De här måste ni bara testa, helt fantastiskt goda! Vi spelade in en video som du ser här nedan när vi gör dem och Lennie ger alla hans bästa tips, även en liten flip-0ff :)

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Lennies Lyxiga pannkakor, 12 st 3 dl vetemjöl 5,5 dl mjölk 0,5 dl äppelmust 3 ägg 1/2 vaniljstång 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 50 g brynt smör + smör till stekning.

Bärkompott: 225 g bär 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker

Gör så här: 1. Vispa samman vetemjölet med hälften av mjölken så att det är klumpfritt. 2. Tillsätt resten av mjölken, äppelmusten och vispa samman. 3. Knäck i äggen, skrapa ur fröna ur vaniljstången och ha i bunken samt vaniljsocker, salt och brynt smör. Vispa tills allt är välblandat. 4. Stek pannkakorna gyllene i rikligt med smör. 6. Bärkompotten: Blanda allt i en kastrull och låt koka upp och sjuda ett par minuter, låt svalna. 5. Servera allt med lättvispad grädde.

Vill du ha massor av tips på goda pannkakor så har jag samlat massor här: Pannkakor