Pepparkakspannacotta med apelsincurd

Här är en riktigt julig dessert som är makalöst god! Pepparkakspannacotta med apelsincurd och daimkross. Jag hittade daim med apelsinsmak på affären och det passade verkligen ihop!

Pepparkakspannacotta, 4 portioner 2 gelatinblad 5 dl vispgrädde o 5 tsk kanel 1 krm kryddnejlika 1 krm Ingefära 1 krm kardemumma 1 dl strösocker Apelsincurd: 0,5 dl strösocker 2 äggulor Skal från en apelsin Saften av 2 apelsiner 1 msk maizenastärkelse 25 g smör Dekoration: Krossad daim Marshmallows Gör så här: 1. Lägg gelatinbladet i kallt vatten i 5 minuter. 2. Blanda grädde, kryddor och socker i en kastrull och värm upp tills första bubblan. 3. Ta av kastrullen från plattan. Krama ur gelatinbladet och blanda ner i blandningen. Fördela chokladpannacottan i 4 portionsglas. 4. Ställ pannacottan i kylen och låt stelna 2-3 timmar. 5. Vispa samman socker, äggulor, skal, saft och maizenastärkelse i en kastrull. Värm upp försiktigt och när det börjar sjuda så sjuder du apelsincurden i cirka 1 minut. 6. Dra av kastrullen från plattan och vispa ner smöret. Jag brukar sila min curd för att få den extra slät, men det är inte viktigt. Låt apelsincurden kallna i kylen. 7. Dekorera pannacottan med apelsioncurd och krossad daim. För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika Vill du ha fler tips på goda desserter så hittar du alla mina recept här: Fredriks desserter Bland annat den här pannacottan med saffran och choklad, så god! Saffranspannacotta med choklad Lycka till, och ha riktigt roligt i köket!