Vaniljsemifreddo | Fredriks Fika

Vaniljsemifreddo är min nya last till paj :) De vet när man inte vet om man är sugen på glass eller vaniljsås till pajen, då är det här svaret! Semifreddo med vanilj som är en blandning mellan båda!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Vaniljsemifreddo, 4-6 portioner 2 ägg 3 dl vispgrädde 2 msk strösocker 1 msk vaniljsocker

Gör så här: 1. Separera äggen, vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa grädden rätt fast. 2. Vispa samman äggulor, strösocker och vaniljsocker. 3. Vänd samman äggvitor, vispgrädde och ägguleblandningen och bred ut i en form och ställ i frysen minst en timme. 4. Det går även bra at förbereda långt innan och ta fram semifreddon en halvtimme innan den ska serveras.

Jag gjorde bland annat den här till min favoritpaj: Knäckig rabarberpaj

[embed]https://youtu.be/DA566t6GDKY[/embed]