Chokladcupcakes med vit chokladfrosting

En helt underbart saftig chokladcupcake med vit chokladfrosting, det är ju som en liten bakelse i sig! Frostingen blir verkligen helt underbar och rolig att spritsa med! Ett perfekt bakverk att bjuda någon du tycker om på! Cupcakes är verkligen tacksamt att göra och rätt lätt att gör fina, de här skulle kunna förgylla vilket fikabord som helst! Jag gjorde smeten i en kastrull för att slippa en massa disk, väldigt bra satt att effektivisera sin bakning!

Chokladcupcakes med vit chokladfrosting, 12 st. 75 g smör 2,5 dl mjölk 1 dl kakao 2,5 dl socker 1 st ägg 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk salt Vit chokladfrosting 150 g vit choklad 50 g rumsvarmt smör 1,5 dl florsocker 150 g philadelphia Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Smält smöret i en stor kastrull och tillsätt mjölken, kakao, socker och ägget, vispa ihop. 3. Blanda i de torra ingredienserna och vispa ner i kastrullen till en jämn smet. 4. Fyll muffinsformarna till 2/3 delar och grädda mitten av ugnen i ca 18 – 20 minuter. Ta av från plåten och låt svalna helt. 5. Smält den vita chokladen försiktigt över vattenbad eller i micro. 6. Vispa smör och florsocker riktigt fluffigt. Tillsätt den vita chokladen och vispa samman, avsluta med att ha i philadelphia och fortsätt vispa tills du har en len och fin frosting. 7. Fyll en spritspåse med frostingen och spritsa på cupcakesen. Dekorera efter tycke och smak. En liten jordgubbe och citronmeliss fick det bli i mina. Jag hittade de här söta siliconformarna när jag var och handlade på Lidl här i Hofors, kunde inte hålla mig trots att jag har hur många formar som helst :) För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika Vill du hellre göra dina chokladcupcakes med chokladfrosting så har jag ett riktigt gott recept på det här: Chokladcupcakes med chokladfrosting. När jag gjorde dessa så gjorde jag även en liten jordgubbsgömma :) Hoppas du blir sugen att testa dessa, de var supergoda! Masor av tips på goda mjuka kakor hittar du här: Mjuka kakor