Hasselnötskakor är en sådan där kaka som jag aldrig kan hålla fingrarna i styr på :) De är så gott med den smaken som blir när man bakar dem gyllene i ugnen. Ett självklart val när jag dukar upp till sju sorters kakor! Ingredienser ca 30 styck 200 g hasselnötter 2 dl strösocker 1,5 tsk bakpulver 2 ägg Garnering: 30 st hela hasselnötter Gör så här: 1. Värm ugnen till 175 grader. 2. Mal nötterna i en mandelkvarn. Vispa upp äggen lätt och blanda med övriga ingredienser och de malda nötterna. 3. Klicka eller spritsa ut degen på en bakplåt med bakplåtspapper och tryck ner en hel hasselnöt i mitten av varje kaka. 4. Grädda i ugnen i ungefär 8-10 minuter och kakorna har fått en fin färg