Kaka med röda vinbär och vit choklad

Röda vinbär är verkligen ett vackert bär! Som små röda pärlor :) Idag blev det en riktigt god kaka med röda vinbär och vit choklad som blev helt fantastiskt god! Perfekt med de syrliga bären till den söta kakan! Vi åt kakan precis som den var, men den är säkert ännu godare med lite vaniljsås till! Receptet på enkel vaniljsås hittar du här: Vaniljsås

Kaka med röda vinbär och vit choklad, 10 bitar 150 g smör 150 g vit choklad 3 dl strösocker 3 st ägg 3,5 dl vetemjöl 2-3 dl röda vinbär Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla eller bröda en springform på ca 24 cm i diameter. 2. Smält smöret i en kastrull. Dra av från plattan och smält den vita chokladen i smöret. 3. Vispa ner sockret och sedan ett ägg i taget. Vispa till sist i mjölet. 4. Häll ner smeten i formen, strö på röda vinbär. 5. Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter tills kakan har fått fin färg. 6. Dekorera gärna med florsocker och röda vinbär. Den här kakan med röda vinbär är verkligen plättlätt att göra! Det går utmärkt att byta ut röda vinbär till t.ex blåbär, svarta vinbär eller hallon också. Sommarens godaste kaka! För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika Gillar du röda vinbär så är jag säker på att du skulle gilla min tårta med rödvinbärsmousse! En riktigt somrig och fräsch tårta! Receptet hittar du här: Tårta med röda vinbärsmousse