Kardemummatryffel - Tungsmackande gott!

Dessa tryfflar går inte av för hackor! Riktigt ordentlig smak av kardemumma, och en len tryffel som bara smälter i munnen! Ingredienser: 30 stycken 1 dl grädde ½ dl socker 1 msk honung 1 tsk nymald kardemumma 200 g mörk choklad 50 g smör Till garnering: Nystötta kardemummakärnor Socker Gör så här: 1. Koka upp grädde, socker, honung och kardemumma. 2. Finhacka chokladen och lägg den i en skål. Häll gräddblandningen över chokladen och rör om. Blanda ner smör i mindre bitar, rör tills smeten blandat sig väl. Ställ smeten att stelna i kylskåp, i cirka 1 dygn. 3. Ta ut smeten cirka 2 timmar innan du ska börja rulla tryfflarna. 4. Forma smeten till små runda tryfflar 5. Rulla tryfflarna i en blandning av socker och kardemumma.