Titt-utkaka – Överraskningskaka!

Det här är en väldigt rolig kaka att bjuda på till kalas! Roligast är ju om gästerna först inte ser mönstret i kakan, och sen när de skär igenom så avslöjas det! I USA kallas kakan peek-a-boo cake, så man skulle kunna kalla den Titt-utkaka på svenska :) Det enda som är lite jobbigt med den här kakan är att det blir en hel del kaka kvar från mönstret, men man kan använda det till att köra en fusktårta! Så har du två bakverk klara till kalaset samtidigt! Receptet hittar du här: Fusktårta

Titt-utkaka, recept till en form på 1,5-2 liter Ingredienser x 2 3 st ägg 2 dl socker 100 gram smör 1 dl mjölk 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker Röd pastafärg eller karamellfärg till första kakan Glasyr: 1 dl florsocker 1-2 tsk vatten Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröda en avlång sockerkaksform på minst 1,5-2 liter. 2. Vispa ägg och socker pösigt. 3. Smält smöret, ha i mjölken och blanda ner i äggsmeten. 4. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner det i smeten . Färga smeten med röd pastafärg eller karamellfärg. Fyll formen. 5. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter. Känn med en sticka att kakan inte är smeteig i mitten. Ta ut kakan, låt vila i formen i 10 minuter, låt sedan svalna helt. 6. Skiva upp kakan i centimetertjocka skivor och stansa ut små hjärtan. 7. Gör om steg 1-4 igen. Lägg lite av smeten i botten av formen och rada upp hjärtana längs hela. (Se bild nedan) 8. Fyll på med restan av smeten så att det täcker hjärtana och baka i 35-40 minuter i nedre delan av ugnen. Låt vila i formen i 10 minuter och stjälp sedan upp kakan och låt svalna helt. 9. Garnera gärna kakan med lite glasyr! Man kan självklart göra kakan i olika färger och former också! Man kan även använda det som bli kvar av första kakan till t.ex cakepops! För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika Det var faktiskt väldigt roligt att göra den här kakan, och den blev verkligen supergod! Tänkte att den borde bli torr i hjärtat, men inte det minsta lilla någe torr, bara en riktigt god sockerkaka! För mer inspiration till goda muka kakor så kan du hitta det här: Mjuka kakor