Tomteskumsfudge | Fredriks Fika

Jag älskar tomteskum och mumsar lätt i mig en påse såhär i juletider. Såg några recept florera på tomteskumsfudge och då var det inga tvivel att jag ville testa det direkt! Fick lite hälp av mina nissar Emil och William att klippa tomtar till småbitar:) Fudgen blev otroligt len och god, och smakade precis som tomteskum ska! Ingredienser 12-15 Tomteskumstomtar 2 dl strösocker 1 dl grädde 50 gram smör 100 g vit choklad Börja med att klippa sönder tomtarna i mindre bitar. Smält allt utom den vita chokladen i en kastrull. När allt är en len massa så drar du av kastrullen av plattan och rör ner den vita chokladen tills den är helt smält. Lägg bakplåtspapper i en form och häll i fudgen, låt stelna i kylen 3-4 timmar. Sedan är det bara att skära upp så stora bitar du vill ha!