Vad är Paleo? | Fredriks Fika

Paleo är en förkortning av av paleolitisk mat och paleoliticum som är ett finare ord för den äldre stenåldern. Det kanske låter väldigt konstigt, men när jag har läst på och testat så är det i grund och botten fokus på oprocessad mat. Grundkonceptet är alltså att vi ska äta mer rent, det är inte svårare än så! Nu är ju jag en motståndare mot att man inte får göra saker i dieter, ja, i livet överhuvudtaget faktiskt, jag tycker att det är bättre att fokusera på det man får! Så jag har ingen strikt paleokosthållning, men det är ju väldans gott! Jag tycker att det är både roligt att baka, och bra för kroppen samtidigt, om jag sedan äter en härlig pasta till middag gör inte att jag tycker att jag är en dålig människa för det. Variation och medvetenhet vad det är man stoppar i kroppen tror jag på! Jag har jobbat en del med mental träning, och där säger man att hjärnan inte hör ordet inte. Till exempel "Jag får inte äta godis" så hör inte hjärnan inte, och du säger då "Jag får äta godis" Om du istället säger "Jag får äta nyttigt" så ger du en mer positiv ton till hjärnan och som all uppmuntran är så fungerar alltid positivt uppmuntran före negativ. Tänk på det en stund, vad säger du till dig själv att du inte får? Nu är ju jag bara i min hjärna, och där brottas jag dagligen med saker som jag inte får, men bara lite medvetenhet så kommer du få en mer positiv bild till både kost och livet. Jag får ofta höra: Hur kan du vara så glad hela tiden? Nu är ju inte jag glad hela tiden, men väldigt ofta, för jag väljer att se det positiva före det negativa och fokusera på det som är viktigt. Lyckas jag med det? Jomen i stor utstäckning gör jag det, men jag är absolut ingen övermänniska, jag är arg, sur, och ledsen också, bara inte så ofta.