Blåbärsglass på pinne

Häromdagen gjorde jag en galet god blåbärsglass med citron och vit choklad, jag var bara tvungen att göra några glasspinnar också! Så roligt att bjuda på till både små och stora barn :) Receptet är detsamma som den andra glassen, bara ett annat tillvägagångssätt.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Enkel blåbärsglass, 1,5 liter 225 g blåbär (ca 5 dl) 5 dl vispgrädde 1 burk kondenserad mjölk zest från en citron

Dekoration: 200 g vit choklad

Gör så här: 1. Mixa blåbären till en puré med stavmixer eller i mixerkanna. 2. Vispa grädden rätt hårt. 3. Rör ner den kondenserade mjölken i grädden. 4. Tillsätt blåbärspurén och citronzest och rör till allt är välblandat. 5. Häll glassmeten i formarna, om du inte har massor av små formar så blir det en hel del över så kan du ha resten av glassmeten i en stor form bara. 6. Ställ i frysen och låt frysa helt. 7. Smält vit choklad i micro eller vattenbad, håll upp i en liten form som passar bra till dina glassformar. 8. Doppa glassen i den vita chokladen, låt stelna och sen kan du antingen mumsa i dig direkt eller stoppa tillbaka glassarna i frysen.

Jag använde min glassform i silicon, det finns många olika bland annat denna: Glassform (Annonslänk)