Enkel blåbärsglass | Fredriks Fika

Glass behöver varken vara krångligt eller svårt att göra! Den här enkla glassen utan glassmaskin finns i många olika varianter, men idag tror jag nog att jag gjorde den godaste någonsin! Blåbärsglass med en hint av citron och vit choklad! Citronen gör så att blåbären smakar ännu mer blåbär, såååå gott!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Enkel blåbärsglass, 1,5 liter 225 g blåbär (ca 5 dl) 5 dl vispgrädde 1 burk kondenserad mjölk zest från en citron

Dekoration: 50 g vit choklad citronzest

Gör så här: 1. Mixa blåbären till en puré med stavmixer eller i mixerkanna. 2. Vispa grädden rätt hårt. 3. Rör ner den kondenserade mjölken i grädden. 4. Tillsätt blåbärspurén och citronzest och rör till allt är välblandat. 5. Häll glassmeten i en form på cirka 1,5-2 liter. Strö över finhackad vit choklad och lite extra citronzest. 6. Ställ i frysen och låt frysa helt, cirka 4-6 timmar. 7. Ta fram en stund innan servering.

Vill du ha mer recept på glass så hittar du alla mina recept här: Fredriks glass