Yoghurtglass med honung | Fredriks Fika

När jag och Emil fyllde år så fick vi massor av härlig honung som jag testat lite olika saker med, och den här har jag redan hunnit göra två gånger! Av alla glassar jag testat så blev det här genast en storfavorit. Enbart sötad med honung och lite vaniljsocker och en fin syra av yoghurten.

Yoghurtglass med honung, 2 portioner 1 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 2 äggulor 0,5 dl flytande honung 2 dl yoghurt Gör så här: 1. Vispa grädden med vaniljsocker. 2. Blanda i äggulorna, honung och yoghurt. 3. Kör glassen i glassmaskin tills kyld och krämig. Häll upp på burk och låt stelna helt i frysen. 4. Har du ingen glassmaskin kan du hälla direkt i en skål och röra om medan den fryser. 5. Servera gärna med lite rostade valnötter och ringla lite honung över. Tips på vad som är gott till topping är dessa: Honungsrostade nötter För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika