Hallonkola | Fredriks Fika

Häromdagen testade jag att göra lingonkola , men så fort jag fotat den så tyckte jag den såg ut som hallonkola :) Så jag var bara tvungen att testa att göra den med hallon också och den blev sååå god! Det går perfekt att göra den med frysta hallon! Vill du ha fler recept på kola och godis så hittar du massor av mina recept här: Fredriks godis

Hallonkola , 30 st 3 dl hallon 50 g smör 3 dl strösocker 2 dl vispgrädde 1,5 dl vit sirap Gör så här: 1. Tina upp hallonen och mixa med en stavmixer. Sila genom en sil för att få bort alla kärnor så att du har en len hallonpuré. 2. Klä en form på cirka 20x20 cm i diameter med bakplåtspapper. 3. Blanda hallon, smör, socker, grädde, och vit sirap i en tjockbottnad kastrull. 4. Låt blandningen koka och rör om då och då. När temperaturen når 124-125 grader är den klar. Alternativt gör ett kulprov. 5. Fyll formen och låt kolan stelna innan du skär upp den. För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika