Vispat brynt smör | Fredriks Fika

Det här är sååå gott! Vispat brynt smör som är supergott på smörgås eller till maten som kryddsmör!

Vispat brynt smör 250 g smör flingsalt

Gör så här: 1. Lägg smöret i en tjockbottnad kastrull. Smält och sjud smöret ända tills det är brynt. Först blir det bara smält, sen bubblar det, sen kommer det ett fint bubbeltäcke och strax därefter börjar det dofta fantastiskt gott och lite nötigt. Rör under tiden så att du inte bränner smöret. 2. Låt smöret svalna, vispa sedan smöret fluffigt med elvisp. Vill du skynda på kan du ställa in det i kylen lite, men akta så att det inte blir helt kallt och stelnar igen. 3. Smaka av med flingsalt.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika