Hummus - recept på krämig hummus

Gillar du också hummus? Underbar kikärtsröra med mycket smak. Gott att ha som pålägg på smörgås eller som tillbehör till maten, eller varför inte som dipp till grönsaker!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Hummus, 4 portioner 230 g kokta kikärtor (1 förp.) 0,5 pressad citron 2 msk tahini (sesampasta) 1 vitlöksklyfta 0,5 dl rapsolja 2 tsk gurkmeja 1 tsk mald spiskummin 1 tsk cayennepeppar 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar ca 0,5 dl vatten

Gör så här: 1. Skölj kikärtorna. 2. Blanda alla ingredienser i en hushållsassistent. 3. Mixa slätt och spä med vatten till önskad konsistens. 4. Smaka av med salt och svartpeppar.

Här hittar du en variant med gröna ärtor som är sååå god! Gröna ärtor-röra