Köttbullar i ugn med tomatsås

Den här bilden kanske inte säger så mycket om hur gott detta är, men det är verkligen hur gott som helst! Enkla köttbullar som tillagas i ugnen och man får en grymt god tomatsås på köpet.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Köttbullar i ugn med tomatsås, 4 portioner 500 g nötfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk timjan 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 ägg 500 g krossade tomater eller pizzasås Servera med valfri pasta

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Finhacka den gula löken och vitlöken och stek mjuk i en stekpanna med lite olja eller smör. 2. Blanda köttfärsen med den stekta löken, timjan, salt, peppar och ägg. 3. Forma 12 st stora köttbullar och lägg i en ugnssäker form på ca 20x25 cm. 4. Bryn köttbullarna mitt i ugnen i 10 minuter. 5. Häll över de krossade tomaterna, sänk ugnsvärmen till 200 grader och lått köttbullarna tillagas i 15 minuter mitt i ugnen. 6. Servera med pasta.

Här är ett klipp när jag gör dessa, den gången stekte jag inte löken innan, men jag tycker det ger en mildare och god smak när man steker dem först.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=A0nSV4Y8sfc[/embed] Vill du ha fler goda och enkla middagstips så hittar du massor av recept här: Fredriks middagstips