Minicalzone - Pizza pockets

Här är ett superenkelt tips på snacks eller middag! Små calzonepizzor eller som de skulle kallats i USA – Pizza pockets. Jag gjorde dessa minicalzone på färdig pizzadeg för att jag ville testa ett riktigt snabbt och enkelt recept, men det går självklart bra att göra pizzadegen från grunden. Receptet på en bra deg hittar du här: Pizzadeg

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Minicalzone – Pizza pockets, 2-4 portioner (2 som huvudrätt, 4 som mellanmål) 1 rulle färdig pizzadeg 150 g rökt skinka 150 g riven ost (Jag använde mozzarella) 1 burk pizzasås 1 ägg

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Pudra bänken med lite vetemjöl, rulla ut degen och kavla till den lite. Skär i små fyrkanter cirka 5x5 cm. 3. Strimla skinkan fint. 4. Lägg lite pizzasås, ost och skinka på hälften av degbitarna. 5. Pensla kanterna med lite uppvispat ägg, lägg på ett lock och tryck till kanterna med en gaffel. 6. Lägg på plåt med bakplåtspapper och pensla med ägg. Strö över lite vetemjöl. 7. Baka mitt i ugnen cirka 10 minuter tills de fått fin färg. 8. Servera med lite sallad och gärna lite pizzasås att doppa i.

Jag gillar verkligen sådana här recept som är enkla och supergoda! Vill du ha mer tips på mat så hittar du massor av mina recept här: Fredriks middagstips