Omelett med ramslök | Fredriks Fika

En enkel omelett är så gott till en lätt lunch! Idag blev det en ramslöksomelett! Ljuvlig omelett med fin smak av ramslök. Har du ingen ramslök att tillgå så kan man göra denna med t.ex bladspenat, gräslök ch lite vitlök istället.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Omelett med ramslök, 1 portion 3 ägg 1 msk av antingen grädde, mjölk, eller vatten 1 nypa salt 1 krm svartpeppar 5-8 blad ramslök +smör eller naturell olja att steka

Gör så här: 1. Vispa ihop ägg, vätska och salt i en skål. 2. Värm stekpannan till medelvarm. (jag kör på sjuan av nio på min spis) 3. Hacka ramslöken grovt och fräs i lite matfett i ett par minuter i stekpannan. 4. Tillsätt äggen och dra med stekspaden ett par gånger mot mitten av stekpannan direkt när du har haft i smeten, låt sedan steka tills äggen nästan ”stannat” i pannan. Då det inte rinner längre. 5. Vik ihop omeletten och lägg på en tallrik. 6. Servera gärna med lite sallad till.

Ramslök är verkligen så gott! Vill du testa ramslökssmör eller ramslökspesto så hittar du recept på det här: Ramslökssmör eller Ramslökspesto