Perfekt pizza till helgen!

Baka en riktigt lyxig och god pizza för att fira in helgen! Den här får perfekta kanter och är bara sådär tungsmackande god! Jag spelade in en video till min Youtubekanal när jag bakade den, kika gärna in där och pernumerera på min kanal: Fredriks Fika

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Här kan du se videon när jag bakar denna:

Pizza, 4 pizzor 25 g jäst 3,5 dl ljummet vatten 0,5 dl olivolja 2 dl durumvetemjöl 6,5 dl vetemjöl special 1 tsk salt

Topping: tomatsås mozzarella pesto ruccola lufttorkad skinka basilika

Gör så här: 1. Smula jästen i en bunke och och tillsätt vatten, olivolja, durumvete, vetemjöl och salt. Arbeta degen i 10 minuter, gärna i maskin. 2. Täck bunken och låt jäsa till dubbel storlek, cirka 1 timme. 3. Tippa upp degen på lätt mjölat bakbord. 4. Dela i fyra lika stora delar utan att knåda degen allt för mycket. Kavla eller forma degen till lagom storlek. 5. Ha på valfri fyllning. Jag gillar att baka pizzan med pizzasås och ost, sen ha resten av fyllningen efteråt. 6. Baka pizzan på 250 grader, gärna varmluft i 8-10 minuter. Har du en baksten så använd den, annars kan du använda en het plåt så att pizzan får mycket värme underifrån och blir färdigbakad.

Vill du ha fler goda recept på pizzor så har jag samlat massor av recept här: Recept på pizzor