Quesadillas med ost | Fredriks Fika

När jag bodde i USA så var det här barnens favorit! Enkla quesadillas med ost och inget annat än så. Man kan variera med chili, olika grönsaker, kött, kyckling också, men jag tycker så mycket om de här med bara ost.

Man kan skära upp dem i små snittar och servera med min tomatsalsa så har man perfekt tilltugg innan maten.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Quesadillas med ost, 2 portioner, eller 4 portioner som tilltugg innan maten 8 små tortillabröd 150 g riven ost, jag använde 50/50 mozzarella och cheddar + lite olja till stekning

Gör så här: 1. Värm stekpannan till medelvarm. 2. Smörj med lite olja och lägg ett bröd i stekpannan. Toppa med ost och lägg på ett till bröd. 3. Stek ett par minuter tills brödet fått fin färg och vänd på allt och stek ett par minuter till. 4. De går att äta direkt, men jag låter de svalna lite och skär sedan upp i snittar.

Vill man ta denna rätt till en helt ny nivå kan man baka egna tortillabröd, receptet hittar du här: Tortilla