Tabbouleh - Persiljesallad

Tabbouleh är en persiljesallad som är otroligt smakrik, frisk och lätt syrlig sallad som både jag och Emil älskar! Vi gör den med glutenfri bulgur här hemma så att vi båda kan äta av den.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Tabbouleh, 4 portioner 0,5 dl kokt bulgur (Vi använder glutenfri) 100 g Bladpersilja 10 blad färsk mynta 1 liten tomat 1 liten rödlök 1 citron 1 msk olivolja salt

Gör så här: 1. Koka bulguren enligt förpackningen. 2. skölj och finhacka bladpersilja, mynta, tomat och rödlök. 3. Blanda allt i en skål, pressa över citron och olja och smaka av med salt.

Vill du ha fler recept på sallader? kika då in här: Sallad