Tomatsalsa på bifftomat

En klassisk god tomatsalsa är alltid gott! Det här receptet är superenkelt och man rör ihop det på ett kick. Det passar utmärkt till tacos, men även lika gott till maten som sallad.

Jag gjorde salsan på bifftomat denna gång, jag tycker den har så god smak. Jag använde även koriander för att jag älskar det, men det går utmärkt att ta basilika istället.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Tomatsalsa, 4 portioner 4 tomater, eller 1-2 bifftomater 2-3 msk färsk koriander eller färsk basilika 1 liten gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja salt och svartpeppar

Gör så här: 1. Skölj tomaterna, dela i kvartar och gröp ut kärnorna. Finhacka fruktköttet och lägg i en skål. 2. Finhacka löken och örterna och lägg i bunken. 3. Pressa ner en vitlöksklyfta och blanda ner med olivoljan, smaka av med salt och peppar. 4. Salsan går utmärkt att äta direkt, men blir ännu godare om den får stå till sig en timme innan servering.

Vill du festa till dina tacos extra med allt hemgjort så hittar du min godaste guacamole här: Guacamole