Ugnsbakade potatisskivor

Här är en rolig variant om du vill variera din potatis till maten. Pommes i all ära, men en riktigt god ugnsbakad potatis är varken svårt eller tar lång tid. Kör gärna med skalet på potatisen, det ger extra smak och då använder man hela råvaran.

Ugnsbakade potatisskivor: 800 gram fast potatis 0,5 dl olivolja 1 dl hela mandlar 1 msk hackad färsk rosmarin salt Gör så här: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Tvätta och borsta potatisen och skär centimetertjocka skivor. 3. Klä en långpanna med bakplåtspapper och fördela potatisskivorna över hela plåten. Ringla över oljan, strö över mandlarna och rosmarin. 4. Baka mitt i ugnen i cirka 20 minuter, vänd på potatisen ett par gånger under tiden för att få jämn färg på dem. 5. Känn med en sticka att potatisen är klar. Ta ut och salta efter smak.

Älskar du också potatis? Kolla då in dessa: Smashade potatisar