Brownies - bästa receptet!

Idag blev det en omgång av mina bästa brownies som på café ! Receptet har jag delat tidigare, men det här kan man dela många gånger eftersom det är så bra och gott!

Recept på Brownie, 16 stora bitar Chokladganache 150 g mörk choklad 1,5 dl vispgrädde

Brownie 200 g smör 3 dl strösocker 1 ,5 dl kakao 1 tsk salt 1 msk vaniljsocker 3 ägg 1,5 dl vetemjöl

Gör så här: 1. Chokladganachen: Hacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden, häll den över chokladen och låt stå i några minuter tills chokladen har smält. Rör ihop till en slät och fin ganache. Plasta bunken och låt stå i rumstemperatur. 2. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på cirka 20 x 20 cm, med med bakplåtspapper. 3. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt och vaniljsocker och blanda. 4. Vispa ner 1 ägg i taget. Avsluta med att vispa ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet. 5. Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 20-22 minuter. Låt svalna. 6. När kakan är sval så brer du på ganachen. Ställ brownien i kylen en stund för att chokladganachen ska stelna ordentligt.

Häng med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika för ännu fler recept!