Mazarinrutor med äpple | Fredriks Fika

Jag var så sugen på att testa äppelmazariner, men tänkte att det måste vara enklare att baka dem i form och som en kaka. De här mazarinrutorna med äpple är fantastiskt saftiga och så goda!

Häng med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika för ännu fler recept!

Mazarinrutor, 9 stora bitar eller 16 små 200 g smör 2,5 dl strösocker 3 ägg 200 g riven mandelmassa 2,5 dl vetemjöl 1-2 äpplen 2 msk råsocker 2 tsk kanel

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form på ca 20x20 cm med bakplåtspapper. 2. Smält smöret. Rör ihop socker och ägg i en bunke. 3. Tillsätt riven mandelmassa och det smälta smöret. Vispa ner mjölet och rör till en jämn smet. 4. Fyll formen med smeten. 5. Skala, kärna ur och skiva äpplen och blanda med socker och kanel. 6. Fördela äpplena på kakan och grädda mitt i ugnen 35-40 minuter. Låt kakan svalna.

Älskar du att baka med äpple? Kika då in här för massor av recept! Baka med äpple