Äppelpaj med äppelmos | Fredriks Fika

En underbart smakrik paj som man gör med äppelmos! Det gör hela bakningen mycket enklare, och pajen blir riktigt saftig och smakrik. Jag har i lite kanel i pajdegen och det blir gudomligt gott. Jag serverar denna med min rårörda vaniljsås , mums!

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Äppelpaj med äppelmos, 8 bitar 3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1,5 dl strösocker 1 tsk kanel 0,5 tsk salt 100 g smör 1 ägg

Fyllning: 2 dl äppelmos

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Blanda alla torra ingredienser, tillsätt smöret och finfördela med fingertopparna. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop degen. 3. Smörj en rund form på ca 20 cm i diameter. Tryck ut hälften av degen i formen och täck den med äppelmos. 4. Fördela resten av pajdegen ovanpå. 5. Baka mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna något och servera med lättvispad grädde eller varför inte lite rårörd vaniljsås !

Vill du ha fler recept på smarriga pajer så hittar du alla mina recept här: Fredriks pajer

Jag ska definitivt testa denna med min rosa äppelmos nästa gång jag gör den! Rosa äppelmos