Browniemuffins Paleo - På Youtube!

Nu var det dags för avsnitt två av Fredriks Fika på youtube :) Denna gång ville jag visa hur otroligt enkelt det är att baka Paleobakverk! Klippet hittar du längst ner i detta inlägg!

Jag har bakat dessa tidigare, och det är ett av mina absoluta favoritrecept att bjuda på. De är söta, chokaldiga och lite kladdkakeliknande i mitten! Alla som jag bjuder dessa på kan inte förstå att de är gluten, laktos och utan tillsatt vitt socker. Både barn och vuxna gillar dem, så se till att testa nu!

Ingredienser 6-8 st muffins 150 g urkärnade dadlar 3 ägg 1,5 dl hasselnötmjöl eller mandelmjöl 3 msk kokosolja 1 dl kakao 1 tsk bakpulver En nypa salt Hackade valnötter eller hasselnötter

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Mixa dadlarna och äggen med stavmixer eller i en matberedare 3. Blanda i resten av ingredienserna och mixa tills välblandat 5. Fördela smeten i muffinsformarna och strö på nötterna 6. Grädda i ca 10-12 min.

Här är klippet, hoppas du gillar det!