Paleobollar med lakrits | Fredriks Fika

Detta recept gjorde jag för ett tag sedan åt mina kompisar på Haupts Lakrits . Nyttiga paleobollar som är rullade i lakrits! På riktigt, om du gillar lakrits så är detta något för dig, galet gott!! Jag får ofta frågan om jag kan baka något glutenfritt eller laktosfritt, och då blir det alltid paleo. Det är enbart naturliga ingredienser och sötat med frukt eller honung. Dessa är sötade med dadlar så om man är sötsugen så är det här ett riktigt bra alternativ! Är du nyfiken på mer Paleo så hittar du alla mina recept här: Fredriks Paleo Ingredienser till 20 bollar 200 g färska urkärnade dadlar 150 g osaltade cashewnötter 1 dl kokosflingor 3 msk kakao 1 msk lakritspulver (Jag använde det från Asien) 2 msk smält kokosolja Lakritspulver eller lakritsgranulat att rulla bollarna i Gör så här: 1. Kärna ur och hacka dadlarna grovt 2. Mixa nötterna grovt i en matberedare/mixer. Rosta nötpulvret lätt i en torr stekpanna. (Det ger mer smak då) 3. Låt nötterna svalna och tillsätt sedan övriga ingredienser och mixa till en slät massa som ska gå att forma till bollar. 4. Rulla degen till små bollar och rulla dem i lakritspulver eller lakritsgranulat, sedan är det bara att njuta!