Hjortronsylt är en riktig favorit, det känns så lyxigt och framförallt gott! Jag tycker hjortronsylt ska vara lite krämig och inte allt för fast så jag kokar den enbart på strösocker och hjortron. Hjortronsylt 0,5 liter hjortron 2,5 dl strösocker Gör så här: 1. Rensa hjortronen och lägg i en tjockbottnad kastrull. 2. Tillsätt socker och låt koka upp sakta. Skumma av och låt sjuda 10-15 minuter. 3. Häll upp på väl rengjorda burkar. Sylten håller flera månader, men vill du spara den längre kan du även frysa den. För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika