Smaksatt socker med svarta vinbärsblad

Det här är något jag har velat testat ett bra tag sedan jag såg Linn Utbult göra det på hennes blogg. Smaksatt socker med svarta vinbärsblad! Riktigt läckert och en ljuvlig doft av svarta vinbär! Det smakar lite som svarta vinbärs-te, så det är mer färgen än en kraftig smak av svarta vinbär.

Det jag upplevde var att de små bladen doftade mer av svarta vinbär än de stora. Gnugga bladen mellan fingrarna och dofta för att ta de blad som doftar mest.

Häng med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika för ännu fler recept!

Svartvinbärssocker ca 10-12 blad från svarta vinbärsbusken 2 dl strösocker

Gör så här: 1. Mixa bladen i en mixer tills de är finhackade. 2. Tillsätt sockret och mixa samman tills sockret är grönt. 3. Lägg bakplåtspapper på en plåt eller bricka och strö ut sockret och låt torka över natten. 4. Häll upp på burkar och använd som dekoration eller smaksättning i bakverk.

Gillar du smaksatt socker så kan jag tipsa om mitt lavendelsocker, ljuvligt gott att baka med! Recept: Lavendelsocker