Enkel jordgubbstårta | Fredriks Fika

Idag sätter jag mig själv på prov på min Youtubekanal Fredriks Fika ! Jag bakar en enkel jordgubbstårta, på tid! Du kan se hela filmen lite längre ner här i inlägget.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Här kan du se filmen när jag bakar den här tårtan på tid, gissa innan hur lång tid den tar vettja!

Enkel jordgubbstårta, 12-16 bitar Tårtbotten: 3 ägg 1,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 msk vatten + 0,5 dl kokosflingor

Fyllning och dekoration: 5 dl vispgrädde 2 dl jordgubbssylt 1,5 dl lemoncurd 0,5 liter jordgubbar + citronmeliss

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 250 grader. 2. Vispa ägg och socker riktigt poröst. 3. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med vattnet. 4. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30×40 cm. Bred ut smeten jämnt och grädda i nedre delen av ugnen ca 5 minuter. 5. Strö över lite kokosflingor på ett nytt bakplåtspapper och vänd över botten på det, ta av papperet som botten bakats på och låt svalna. 6. Vispa grädden. Blanda hälften av grädden med jordgubbssylten. 7. Dela botten i två delar. Bred eller spritsa ett lager lemoncurd på ena botten, fördela jordgubbsmoussen ovanpå lemoncurden. 8. Lägg på nästa lager och spritsa grädden på toppen och dekorera med jordgubbar och citronmeliss.

Hoppas ni gillar receptet och videon! Vill nu ha ännu fler recept på goda tårtor så hittar ni mycket inspiration här: Tårtor