Annons

Hel laxsida i ugn

Det här är något som vi ofta åt när jag var liten, men som jag tappat bort lite i minnet. Hel laxsida i ugn är så enkelt och festligt att bjuda på när man har middag. Jag serverar den med kokt potatis och romsås, såååå gott!

Annons
Annons

recept på laxsida i ugn

Annons

Häng med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika för ännu fler recept!

recept på laxsida i ugn

Hel laxsida i ugn

räkna med cirka 200 g per portion

1 laxsida
1-2 citroner
1 finhackad rödlök
färsk dill
salt och peppar
cirka 100 g smör

Gör så här:
1. Lägg bakplåtspapper i en långpanna. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg laxsidan med skinnet nedåt. Salt och peppra ordentligt.
3. Skiva citron och lägg på laxen tillsammans med rödlök och dill.
4. Hyvla smöret med en osthyvel och fördela över hela fisken.
5. Baka mitt i ugnen 20-30 minuter tills den når 56 grader vid den tjockaste delen.

Servera gärna med kokt potatis och min romsås, receptet hittar du här: Romsås

recept på lax i ugn

Det här är verkligen superenkelt och perfekt när man ska bjuda på middag! Vi bjöd mormor och morfar på detta, och sen blev det matlådor i flera dagar efteråt 🙂

recept på laxsida

Vill du ha fler goda middagstips så hittar du alla mina recept här: Fredriks middagstips

recept på hel laxsida i ugn

Dela på:

Annons

Laddar