Annons

Hjortronsylt

Hur lyxigt är det inte med lite hemgjord hjortronsylt! Jag gör min sylt med lite mindre socker eftersom hjortron är rätt söta i sig själv, jag tycker det ger mer smak och utrymme för hjortronen att få skina!

Annons

Jag använder syltsocker med pektin för att den ska få en bra konsistens trots att det är lite mindre socker.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Annons

Hjortronsylt

500 g hjortron
300 g syltsocker med pektin

Gör så här:
1. Rensa hjortronen och lägg i en tjockbottnad kastrull.
2. Tillsätt socker och låt koka upp sakta. Skumma av och låt sjuda 10-15 minuter.
3. Häll upp på väl rengjorda burkar. Sylten håller flera månader, men vill du spara den längre kan du även frysa den.

Annons

Vill du ha recept på en riktigt god efterrätt med hjortron? Kola då in denna: Hjortronparfait

Dela på:

Kommentarer till “Hjortronsylt”

  1. Barbro skriver: 22 juli, 2021

    Finns ju inget godare än hemmagjord sylt-gjorde hallonsylt med lite choklad härom dan.


Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar
https://fredriksfika.allas.se/appelglogg/