Annons

Kärleksmumskladdkaka

En perfekt kladdig kladdkaka med kärleksmumsglasyr – Kärlekmumskladdkaka! Jag har sett flera bakbloggare testat den här godbiten och det ser bara så gott ut så jag var tvungen att testa! Se hela filmen när jag bakar denna och ger mina bästa tips på hur du lyckas med kladdkakan.

Annons

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika eller min YouTube-kanal Fredriks Fika

Kärleksmumskladdkaka, 8 bitar

200 g smör
3 dl strösocker
1,5 dl kakao
0,5 tsk salt
3 ägg
1,5 dl vetemjöl

Annons

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform på 20 cm i diameter, smörj kanterna med smör och ”mjöla” med kakao.
2. Smält smöret i en rymlig kastrull.
3. Blanda ner socker, kakao och salt, rör sedan ner ett ägg i taget.
3. Avsluta med att röra ner vetemjölet och blanda ihop till en slät smet.
4. Fördela smeten i formen. Grädda mitt i ugnen cirka 18-20 minuter. Kladdkakan ska dallra rätt rejält i mitten.
5. Ta sedan ut och låt kallna helt i kylskåp.

Kärleksmumsglasyr:

50 g smör
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
3,5 dl florsocker
1,5-2 msk starkt kaffe
ca 2 msk riven kokos

Gör så här:
1. Smält smöret till glasyren i en kastrull. Blanda i kakao, vaniljsocker och florsocker. Spä på med kaffe tills du har en slät glasyr.
2. Häll på glasyren och strö över kokos.
3. Låt kakan stelna i kylen en timme, sen är det bara att njuta!

Kolla in kladdkakan, jag typ jublade när jag skar upp den 🙂

Annons

Vill du ha fler recept och roliga varianter på kladdkaka så hittar du massor av inspiration här: Kladdkakor

 

Dela på:

Annons

Laddar
https://fredriksfika.allas.se/mandelkubb-recept-och-video/