Annons

Kassler stroganoff

Häromdagen fick jag för mig att testa att använda kassler istället för falukorv i en klassisk stroganoff. Jag kan lova dig att det lev precis hur gott som helst! Det blev mer att tugga på och supergod smak! Vi gillade det så mycket så at det ska bli detta till middag ikväll igen! Korvstroganoff, fast med kassler!

recept på korvstroganoff med kassler

Om man bryr sig om fetthalt och sådant så har kassler otroligt lite fett jämfört med falukorv.

Annons

Nu är ju min stroganoff ingen diet i sig, men kan i alla fall vara värt att nämna 🙂

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

kassler stroganoff, stroganoff med kassler

Annons

Kassler stroganoff, 4 portioner

500 g kassler
1 gul lök
2 msk tomatpuré
0,5 dl chilisås
3 dl vispgrädde (går bra att byta mot matlagningsgrädde)
salt och peppar efter smak
smör att steka i
persilja

Gör så här:
1. Skiva kasslern i centimeterstora stavar. Finhacka löken.
2. Stek kasslern på rätt hög värme så att den får ordentligt med färg. Sänk värmen och tillsätt löken och låt den steka med tills den är mjuk.
3. Blanda i tomatpurén och stek med en minut, på det sättet får du ut mer smak av tomatpurén.
4. Blanda i chilisås och vispgrädde och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
5. Strö gärna över lite hackad persilja och servera med ris.

recept med kassler

Vill du ha fler lättlagade middagstips så hittar du alla mina recept här: Fredriks middagstips

korvstroganoff med kassler

 

Annons
Dela på:

Annons

Laddar