Kladdkaka med vit choklad och smultron!

Nu har vi helt fullt av smultron här i landet, så idag fick det bli lite smultron till fikat! Kladdkaka med vit choklad... alltså, är du sugen på något riktigt sött och gott så är det här kakan för dig! Smultron är så otroligt gott att baka med, kruxet brukar vara att hitta en större mängd bara. Till det här receptet behöver du inte så mycket, så det är perfekt att ta till när du hittar de små söta bären!

Ingredienser till en Kladdkaka med vit choklad med smultron 2 st ägg 2 dl socker 100 g smör 100 g vit choklad 2.5 dl vetemjöl 1 - 1,5 dl smultron Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla eller bröda en springform på ca 20 cm i diameter, eller en pajform som jag använde. 2. Smält smöret i en kastrull. Dra av från plattan och smält chokladen i smöret. 3. Vispa ner sockret och ett ägg i taget. Vispa till sist i mjölet. 4. Häll ner smeten i formen, strö på smultron. 5. Grädda i 15-20 minuter. 15 minuter = Jättekladdig, 20 minuter, ganska lite kladdig :) Jag testade att använda en pajform som jag hade hemma, men det går alldeles utmärkt att använda en vanlig springform på 20 cm i diameter. Den jag använde är 35x11 cm. För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika Vill du testa fler av mina mjuka kakor så hittar du massor här: Fredriks mjuka kakor Ett annat populärt recept med smultron är min budapestrulle med smultron! receptet på den hittar du här: Budapestrulle med smultron Lycka till med bakningen! Kladdkakan går såklart att variera på en mängd olika sätt. Testa med de bär som du tycker om!