Annons

Knäckklubbor – Julgodis

Här är en riktig klassiker och perfekt för dig som älskar knäck! Jag älskar de här knäckklubborna eftersom man får lite mer än bara en liten knäck 🙂

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

Annons

Annons

Knäckklubbor, 15 st

2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 msk smör
1 dl skållad och hackad mandel

Gör så här:
1. Gör strutar av bakplåtspapper. Ställ i en form med mjöl så att de står stabilt.
2. Blanda socker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull.
3. Låt smeten koka kraftigt tills temperaturen är ca 125 grader. Rör om då och då så att det inte bränns fast. Alternativt ta kulprov, smeten ska vara tjock och trögflytande.
4. Ta kastrullen från värmen och rör i smör och mandel.
5. Fyll i strutarna och stick ner en pinne.
6. Låt svalna helt, sedan är det bara att njuta!

Vill du ha fler recept på julgodis så hittar du alla mina recept här: Julgodis

Annons

recept på julgodis

 

Dela på:

Annons

Laddar