Det här är kanske världens enklaste rätt som lagar sig själv i ugnen, och det allra bästa – Det är så otroligt gott! Köttbullar i tomatsås, och såsen görs medans köttbullarna blir klara och får smak av de olika kryddorna i köttfärsen.
Vill du lyxa till det ordentligt ska du servera denna med hemgjord pasta, receptet på det hittar du här: Pasta
Köttbullar i tomatsås, 4 portioner
500 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 tsk timjan
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
1 ägg
500 g krossade tomater
Servera med valfri pasta
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 25o grader.
2. Blanda köttfärsen med en pressad vitlöksklyfta, hackad gul lök, timjan, salt, peppar och ägg.
3. Forma stora köttbullar och lägg i en ugnssäker form.
4. Bryn köttbullarna mitt i ugnen i 10 minuter.
5. Häll över de krossade tomaterna, sänk ugnsvärmen till 200 grader och lått köttbullarna tillagas i 30 minuter mitt i ugnen.
6. Servera med pasta och strö gärna över lite persilja eller färsk timjan!
Här är ett litet klipp när jag gör dem:
Vill du ha fler goda middagstips så hittar du alla mina recept här: Fredriks middagstips
För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika
