Annons

Mandelbiskvier – Recept på mandelbiskvier

Nyponsoppa med mandelbiskvier och vaniljglass! En klassiker som är precis lika god nu som då. Jag har kikat på på recept på mandelbiskvier, men när jag läste på paketet på dem man åt när man var liten så är det faktiskt kokos i dem också.

Annons

Så här har jag testat mig fram och kommit på mandelbiskvier som smakar precis som när man var liten, fast ännu godare!

recept på mandelbiskvier

Nyponsoppan är faktiskt köpt, jag har tänkt göra det flera gånger men än så länge har det inte blivit av. Dock är vaniljglassen hemgjord! Recept på den hittar du här: Hemgjord vaniljglass

nyponsoppa med mandelbiskvier

Mandelbiskvier, 60 st

100 g mandelmjöl/malda mandlar
50 g kokosflingor
100 g florsocker
2 äggvitor  (60 g)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda mandelmjöl, kokosflingor och florsocker. Tillsätt äggvitorna och blanda till en tjock smet.
3. Fyll en spritspåse och klä en plåt med bakplåtspapper.
4. Spritsa små toppar och baka mitt i ugnen i 8-10 minuter tills de fått fin färg. Gärna gyllene så att det blir lite rostad smak.

recept på mandelbiskvier med kokos

Mandelbiskvierna flyter inte ut så mycket så du kan spritsa ganska tätt.

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika

recept på mandelbiskvier

Dela på:

Annons

Laddar