Annons

Mjuk Pepparkaka

Idag ville jag leka lite i köket, Emil är och tränar och jag har galen träningsvärk efter ett pass i måndags… Intervall/Flex, kom igen! Galet pass!
Nåja, jag ville ha mjuk pepparkaka, så det fick det bli! Gjorde enligt receptet nedan:



Ingredienser:
100 g smör
2 st ägg
2 dl strösocker
1.5 dl grädde
1 tsk malen ingefära
1 tsk malda nejlikor
1 tsk malen kanel
1 tsk bikarbonat
3 dl vetemjöl
2 msk rårörda lingon
Gör så här:
1.

Annons

Smält smöret och låt det svalna, sätt ugnen på 175 grader
2. Smörj och bröa form som rymmer ca 1 ½ liter
3. Vispa ägg och socker så det blir vitt och pösigt
4. Blanda mjöl, ingefära, nejlikor kanel och bikarbonat
5. Tillsätt grädde, smör och sikta ner mjölet och ha i lingonen. Blanda till en jämn smet
6. Häll smeten i formen och och baka kakan mitt i ugnen ca 40-45 minuter

Annons
Dela på:
Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar