Plättar med vanilj! | Fredriks Fika

Som jag sagt många gånger tidigare så är jag en riktig pannkakasnörd. Pannkakor i alla dess former, stora, små, amerikanska tjockpannkaka, bring it! :) Idag blev det plättlätta plättar med smak av vanilj. De här går åt som i ett nafs! Plättar tar lite längre tid än pannkakor, men det är ju så gott med de små söta pannkakorna!

Plättar, 28 stycken 6 dl mjölk 2,5 dl vetemjöl 2 ägg 0,5 tsk salt 2 tsk vaniljsocker 25 g smält smör + smör till stekning Gör så här 1. Vispa samman hälften av mjölken med vetemjöl till en slät smet. 2. Tillsätt resten av mjölken, ägg, salt, vaniljsocker och det smälta smöret. Vispa till en slät smet. 3. Värm plättlägget till medelvarmt. Smörj lägget med smör och stek plättarna gyllenbruna på varje sida. 4. Servera med färska bär, sylt, lönnsirap, eller vad precis du gillar till dina plättar! För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: Fredriks Fika Älskar du också pannkakor så är jag säker på att du skulle gilla de här amerikanska pannkakorna med blåbär: Amerikanska blåbärspannkakor