Annons

Saffransrulltårta med vit choklad

Jag älskar att baka rulltårta! Det är ju så enkelt att göra, går snabbt att baka och så är det så gott! Idag blev det en saffransrulltårta fyll med vit choklad… mmmmums!

rulltårta med saffran och vit choklad

Hoppas du gillar receptet! För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: 

Annons

Saffransrulltårta med vit choklad

3 ägg
1,5 dl strösocker
1 msk vatten
0,5 g saffran
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
+ 0,5 dl strösocker

Vit chokladfyllning
150 g vit choklad
50 g rumsvarmt smör
1,5 dl florsocker
150 g philadelphia (alternativt grekisk yoghurt 10%)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Vispa ägg och socker riktigt poröst.
3. Blanda vatten och saffran. Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det i smeten tillsammans med vattnet blandat med saffran .
4. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30×40 cm. Bred ut smeten jämnt och grädda i nedre delen av ugnen ca 5 minuter.
5. Strö över lite strösocker på ett nytt bakplåtspapper och vänd över botten på det, ta av papperet som botten bakats på och låt svalna under handduk.
6. Smält den vita chokladen försiktigt över vattenbad eller i micro.
7. Vispa ihop smör och florsocker. Tillsätt den vita chokladen och vispa samman, avsluta med att ha i philadelphia och fortsätt vispa tills du har en len och fin frosting.
8. Fördela fyllningen över hela rulltårtebotten och rulla ihop till en rulltårta med skarven nedåt.
9. Låt gärna rulltårtan vila i kylen cirka 30 minuter innan du skär upp den så den hinner sätta sig.



Vill du ha fler tips på vad du kan baka till jul så hittar du massor av recept här: Baka till jul

Baka till jul

 

Dela på:

Annons

Laddar