Annons

Semmelglass

Här är mitt bidrag till skojiga varianter av semlor! Semmelglass! Jag tänkte lite extra allt som Ben & Jerrys och hade i mandelmassa och hemgjord cookie dough! Så in i bomben gott!

glass med semmelsmak

För mer inspiration och andra roligheter, se till att hänga med på Instagram: @fredriksfika och Facebook: 

Annons
Annons

Semmelglass, 4 portioner

Kardemumma cookie dough:
50 g rumsvarmt smör
0,5 dl strösocker
1 tsk nymalen kardemumma
1,5 dl vetemjöl
1  nypa salt
1 msk mjölk

Glassmet:
1 ägg
0,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
100 g riven mandelmassa

Gör så här:
1. Blanda smör och socker i en bunke. Tillsätt kardemumma, mjöl, salt och mjölk och arbeta ihop till en deg.
2. Rulla ut degen och skär i små bitar.
3. Vispa ägg och socker fluffigt med vaniljsockret.  Blanda ned vispgrädde, mjölk och riven mandelmassa och kör i glassmaskinen till glassen är färdig.
4. Blanda ner cookie dough-bitarna och fördela glassen i en skål ställ i frysen 3-4 timmar.

TIPS: Har du ingen glassmaskin kan du göra denna glass istället, fast byta ut jordgubbarna mot mandelmassa och cookie dough. Recept: Enkel glass

glass med semmelsmak

Vill du ha fler recept på goda semlor så hittar du allt från lakrits till glutenfria här: SEMLOR

Annons
Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar